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Service des vins

ANALYSE SENSORIELLE - DÉGUSTATION - HARMONIE

 

- Connaître les vins français, d'Europe et du monde pour mieux les vendre ;

- Acquérir les bases de l'analyse sensorielle ;

- Savoir harmoniser les mets et les vins.

 

La connaissance des vins et des produits permet de proposer des alliances qui favorisent la dégustation et améliorent la satisfaction de la clientèle.

 

Vous trouverez sans doute une multitude de livres sur ces thèmes, une pléthore d'informations sur le Net, c'est utile et intéressant.

Mais ces ressources ne suffisent pas, car rien ne vaut une formation dispensée par des spécialistes expérimentés.

 

Nous mettons toutes ces connaissances, tous ces savoirs, toutes ces techniques à la portée de tous.